腊鸭子怎么做才好吃 家常做法

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1、板鸭（俗称：腊鸭子）是中国南方地区的一道特色名吃，亦是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产。

2、要做好这道美食，小编特别分享以下家常做法：

3、用料：风干鸭半只、胡萝卜2根、豆瓣酱1小勺、姜5片、大蒜5瓣、八角1个、料酒2勺、老抽1勺、鸡精1小勺、大蒜叶1根。

4、腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子，

5、调料有盐、五香粉、二锅头，

6、制作方法：为鸭子腌制过后，采用日晒方式进行脱水，晒干即成。