80 岁老人因车祸伤残的赔偿标准，会因地区、事故责任等因素而有所不同，伤残赔偿包括以下几个方面：
1、医疗费用：包括治疗伤残所需的费用，如手术费、住院费、康复费等。
2、残疾赔偿金：根据伤残程度和收入情况计算，一般按照上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算，但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
3、护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
4、误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。
5、住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
6、营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
7、交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。
8、精神损害抚慰金：根据受害人的伤情确定，一般不超过 5 万元。
建议参考：
1、及时报案：发生车祸后，应及时向公安机关报案，保护现场，等待交警处理。
2、保存证据：保存好事故现场的照片、视频、证人证言等证据，以便在后续处理中使用。
3、咨询律师：如果对赔偿标准和程序不清楚，可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务。
4、协商解决：在交警的主持下，与对方当事人进行协商，达成赔偿协议。
5、诉讼解决：如果协商不成，可以向法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷。
相关法条：
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入，造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
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