蚌埠的特色小吃有湖沟烧饼、杜广兴板鸭、吉祥饼、烧饼夹里脊、蚌埠盘丝饼、茶叶熏鸡、金涂山烧全鸡、老任桥牛肉。1、杜广兴板鸭杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用当地自养肥嫩鸭加工，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的...
1、蚌埠（简称蚌，别称珠城），读作：bèng bù，隶属安徽省，素有禹会诸侯地，淮上明珠城之称。2、史载蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美誉。3、今蚌埠地域为淮夷族聚居区。秦朝时期，在此设县，1947年1月1日，蚌埠正式设市。4、蚌埠是全国文明城市、...
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