哪种腐竹比较好 腐竹泡多长时间比较好

　　腐竹是用大豆做成的，它是在磨豆腐的过程中产生的。在磨大豆做豆腐的时候，表面会有一层膜，将这层膜挑起就是我们常吃的腐竹了。腐竹适合清炒，也适合做成凉卤菜或者下火锅吃。那么哪种腐竹比较好呢？　　哪种腐竹比较好腐竹是由大豆制成的。 好的腐竹是淡黄色略带光泽；...