相信很多人都听说过或者食用过夫妻肺片这种美食，这种美食非常受人们的喜爱，而这道菜品最主要的并不是食材的味道，而是汤汁的味道，一道夫妻肺片做的是否美味汤汁决定了很大部分的因素，下面就让小编给大家介绍一下这种汁液的调制方法。夫妻肺片的汁怎么调呢? 第一，...
该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，主要由牛肉及牛杂碎制作而成，...
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