品类之下是品牌,品类是生存土壤,也是品牌发展的天花板。一方面,具有广阔增长空间的超级品类,能孵化超级品牌,正如基于“鸡”这个超级品类,上有肯德基、华莱士和老乡鸡,下有黄焖鸡、重庆鸡公煲;在另一面,随着品类老化,头部品牌也陷入增长困境,甚至萎缩。例如在现制奶...
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