煮八宝粥的米要提前泡么

建议提前泡。提前浸泡是因为八宝粥的部分食材为豆类，为了使食材好煮、口感软糯，需提前浸泡，使其吸收水分，煮的时候更容易烂。浸泡时间以3个小时为宜。八宝粥是什么八宝粥，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传...