馒头加改良剂是否合法

律师解答 馒头加改良剂一般是合法的，但不能超限量使用。根据法律规定，食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂，如果生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的，相关部门将对其予以处罚。 法律依据 《食品安全法》第四十条 食品添加剂应当在技术上确有必...